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原创 吃不腻的几道家常菜,超级好吃,味道超级绝了,


发布日期:2020-05-20 01:37   来源:未知   阅读:

原标题:吃不腻的几道家常菜,超级好吃,味道超级绝了,家人连连称赞

吃不腻的几道家常菜,超级好吃,味道超级绝了,家人连连称赞

韭菜豆腐干

1.韭菜洗干净,切成段!

2.豆腐干洗净,切成段备用!

3.准备好调料!

4.油烧热后,加入姜粒,蒜,干辣椒等。

胡萝卜肉馅糯米珍珠丸

1.将胡萝卜从中间切成两段,一半擦丝剁碎,倒入搅好的肉馅中,加入适量葱花碎,打入一颗鸡蛋,加适量盐、十三香粉、鸡精、香油,朝一个方向搅拌,根据粘稠度,加入适量淀粉,继续搅拌给馅上劲儿,制成所需的胡萝卜肉馅。

2.将另一半胡萝卜切成均匀的薄片,摆盘,用来做珍珠丸的底托。

3.将用清水泡三个小时以上的糯米捞出控水,用勺子将肉馅挖出团成圆球丸子状,放在盛糯米的盘子上滚上一层糯米。

4.用上述方法做出盘子上能盛装的所有丸子。

5.将稍微泡过水的枸杞放在糯米丸子上,点缀一下。

醋溜藕片

1.莲菜去皮切薄片,越薄越好,放在凉水中

2.青椒切丝,干辣椒切段,蒜切末

3.锅中放少量油,放入花椒,蒜和干辣椒

红烧鸡珍

1.凉水下锅水开焯1分钟。

2.准备材料。

3.热锅凉油放大料花椒葱姜小火炒香。

4.放适量的水鸡珍下锅在放红烧酱油盐和冰糖。

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